![](https://media.miele.com/images/2000017/200001797/20000179788.png?impolicy=hero&imwidth=576&x=93&y=1104&w=4096&h=1755&)
Dalad Kambhu
Kosmopolitní osobnost s kulinářskou misí
S kulturními kořeny v Thajsku a příběhy o úspěchu na restauratérské scéně v New Yorku je Dalad Kambhu opravdovou inspirací. Po své první kariéře jako modelka je nyní uznávanou šéfkuchařkou v Berlíně. S vlastním vizionářským stylem, který propůjčuje autentické thajské kuchyni osobité kouzlo. I bez tradičního vzdělání v kulinářských uměních jí vášeň k vaření přinesla to nejvyšší možné ocenění – michelinskou hvězdu.
S čím vaří?
![](https://media.miele.com/images/2000016/200001602/20000160283.png?impolicy=teaser&imwidth=992&x=179&y=33&w=3752&h=3751&)
![](https://media.miele.com/images/2000017/200001786/20000178643.png?impolicy=teaser&imwidth=992&x=598&y=0&w=3839&h=3840&)
![](https://media.miele.com/images/2000015/200001587/20000158777.png?impolicy=teaser&imwidth=992&x=28&y=21&w=3752&h=3752&)
„V této pozici by mělo být víc žen.“
Daladin příběh
Její příběh není jedním z těch, jak se z modelky najednou stala šéfkuchařka – na tom Dalad trvá. Místo toho je ženou, která se nikdy nevzdává: to její touha učit se stále něco nového, experimentovat a zkoušet jí umožnila rozvinout svoji skutečnou kreativitu jako renomovaná šéfkuchařka.
![](https://media.miele.com/images/2000017/200001786/20000178641.png?impolicy=teaser&imwidth=2000&x=0&y=196&w=5120&h=1706&)
Inspirativní vize
Snaha o přípravu pokrmů bez plýtvání
Dalad se snaží věnovat se své kuchařské vášni co nejudržitelněji. Proto často sdílí své tipy a triky, jak snížit potravinový odpad a prodloužit čerstvost surovin. Malé chytré návyky správného uchovávání potravin mohou udělat velký rozdíl – ona jde však ještě dál: její rozhodnutí spolupracovat s Miele spočívá také ve společném vyznávání trvalé udržitelnosti, jak se ukazuje například v technologiích jako například v zásuvkách PerfectFresh, které udrží zeleninu v chladničce 5x déle čerstvou. Nebo ve funkci sous-vide pro vakuování potravin.
„Chtěla bych lidi inspirovat ke změně myšlení. Proč nevyrobit vlastní drobné občerstvení z bramborových slupek? Neuložit nakrájený chléb do mrazničky? Chtěla bych dosáhnout, aby nápady jako tyto, byly prvními myšlenkami, které člověka napadnou – než jídlo jednoduše vyhodí.“
![](https://media.miele.com/images/2000017/200001786/20000178644.png?impolicy=hero&imwidth=576&x=0&y=1450&w=5120&h=2194&)
Jako v opojení
První dojem z Dalad je spíše klidný, zdrženlivý a rezervovaný. Ale nenechte se zmýlit. Je to skutečná mistryně ve světě šéfkuchařské elity a má stejně tak vysoké nároky na sebe, jakož i na přístroje, které si mohou užívat to privilegium, že našly místo v její kuchyni.
Když se rozhodovala, jaký z kuchyňských přístrojů Miele by chtěla vyzkoušet nejdříve, zaujala ji jako první varná deska TwoInOne. Působivý výkon a integrovaný automatický odsavač par jí umožňují veškerou kontrolu, kterou si při vaření přeje. Díky zóně PowerFlex XL se voda rychleji přivede k varu. A s místem na čtyři velké hrnce nebo pánve získává potřebnou rychlost a flexibilitu, aby mohla svou kreativitu rozvinout naplno.
Dalad ráda potvrzuje, že varná deska TwoInOne poskytuje okamžitý maximální výkon a kontrolu, což jí umožňuje dát volný průchod své kreativitě.
„10 let jsem žila ve městě, které nikdy nespí. Proto si tolik užívám, když mohu celou svou energii vložit do své práce.“
![](https://media.miele.com/images/2000017/200001786/20000178643.png?impolicy=hero&imwidth=2000&x=0&y=305&w=5118&h=2880&)
Teď je řada na vás
Připravit, pozor, vařit!
Objevte další příběhy
![](https://media.miele.com/images/2000016/200001637/20000163736.png?impolicy=teaser&imwidth=2000&x=0&y=0&w=1875&h=1055&)
Helena Rizzo
Tato neuvěřitelně talentovaná šéfkuchařka z Brazílie poskládá z každé ingredience, která se jí dostane do ruky, celý příběh.
![](https://media.miele.com/images/2000016/200001622/20000162294.png?impolicy=teaser&imwidth=2000&x=0&y=1308&w=3837&h=2160&)
Azuma Makoto
Tento renomovaný umělec z Japonska inspiroval naše šéfkuchaře ke skutečně vrcholné kreativitě.
![](https://media.miele.com/images/2000016/200001637/20000163735.png?impolicy=teaser&imwidth=2000&x=29&y=16&w=1846&h=1039&)
Kyle Connaughton
Tento kuchař, oceněný 3 michelinskými hvězdami, se zavázal zachovat dokonalost jednotlivých surovin od jejich původu až po prezentaci na talíři.
![](https://media.miele.com/images/2000016/200001610/20000161043.png?impolicy=teaser&imwidth=2000&x=0&y=0&w=3825&h=3824&)