Jednak se mohou talíře a šálky včas předehřát pro servírování – tím neblokujete troubu a vaše pokrmy a nápoje při konzumaci tak rychle nevychladnou.A další výhodou je, že v nahřívači Miele Gourmet můžete udržovat teplotu pokrmů tak, že budou stále chutné a neztratí ani na kvalitě. To je praktické obzvláště tehdy, když se vaše menu skládá z několika částí s různou dobou přípravy.Kromě toho je nahřívač Gourmet možné používat i jako plnohodnotný přístroj pro přípravu pokrmů. Při provozním způsobu přípravy při nízké teplotě můžete vynikajícím způsobem připravit určité masité nebo rybí pokrmy. Dokonce i příprava příloh je s touto funkcí možná – to je výhodné, zvlášť pokud se pečicí trouba právě používá k jiným účelům.